袁芃瑜的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺南阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄單品咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗肯亞咖啡禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園單品咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北精品咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗藍山咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園阿拉比卡咖啡送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義音樂家咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄冰釀咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北即溶咖啡新年送禮推薦

朋友圈最傷感的一句話 一、不是所有的夢都來得及實現，不是所有的話都來得及告訴你。 二、我愿意放手，給你你愛的自由。 三、深夜，是一個人心靈最脆弱的時候，也是想念最瘋狂的時候。 四、我并不是一個堅強的人，但我知道在該堅強的時候必須要堅強。 五、別總對我說謊，我做不到每次都原諒。 六、離開，不會太悲傷，有些，情緒該釋放。 七、只希望你能聆聽我的世界，僅此而已。 八、大概是孤單久了，碰到任何東西都會推開。 九、你曾給過我的傷害，我該怎么忘記？ 十、會有那么一瞬間對一段時光的告別，傷心到說不出再見。 十一、我在等一個人，一個愛我、害怕失去我的人。 十二、如果我在你的世界里可有可無那么我會無情的退出。 十三、不是我變了，而是我懂得了，別人怎么對我，我怎么對別人。 十四、也許有一天，你回頭了，而我卻早已，不在那個路口。 十五、一個離開的理由，足以打敗所有溫暖的曾經。 十六、寧靜的夜，熟悉的空虛，揭開了心底里孤絕的惆悵，寂寞繼續著寂寞，哀傷守候著哀傷。 十七、我能想到最好的幸福，就是在我最美的年華里有你。 十八、臉上的無謂，終究敵不過遺失的傷悲。 朋友圈傷感的一句話 一、想念，在心中百轉千回，卻從不敢輕舉妄動。 二、當我一無所有的時候。誰會摟著我說，你還有我。 三、曾經試著用微笑細數你給的傷，無奈最后淚卻隨微笑流出眼眶。 四、過去的都已過去，該走的，都不曾停留。 五、如果時光是記憶的橡皮擦，我希望自己從來沒有使用過它。 六、不要埋怨別人讓你失望了，只能怪你自己期望太多。 七、不寂寞，我只是一個人而已，我的世界有我一個人就好，已經足夠熱鬧。 八、我想我是個很慢熱的人為此我錯過了好多的事比如我愛你。 九、學會忘記，懂得放棄。你那么的不小心，我又何必癡情。 十、寧愿一個人孤獨也不要兩個人將就。 十一、我想你，但我試著不再去在乎了。 十二、不要騙我，你知道即使你的謊話我都會相信。 十三、想起一個人，笑著笑著，就沉默了。 十四、如今我們僅有的默契，就是安靜的躺在對方的好友列表里，不聞不問，各自生活。 十五、我們之間的愛不是笑話，最后的結局卻是笑笑就散場了。 十六、有些事一旦決定交給時間，也就意味著放棄了。 十七、孤獨的日子，我，無路可走，無跡可尋。 十八、對你的愛變成了依賴，你卻用力的把我推開。 十九、假如人生不曾相遇，我還是我，你依然是你，只是錯過了人生最絢麗的奇遇。 二十、你固執的活在回憶里，卻不知人家已經去創造新的回憶了。 深夜哭泣的傷感一句話 一、我藏不住秘密，也藏不住憂傷，正如我藏不住愛你的喜悅，藏不住分離時的彷徨。我就是這樣坦然，你舍得傷，就傷。 二、我們都這樣離散在歲月的風里，回過頭去，卻看不到曾經在一起的痕跡，盡管，曾今那么用力的在一起過。 三、我想去擁抱你，即便山河阻攔，風雨交加，路遙馬遠，我都可以跨越重重艱險去找到你，你知我從未懼怕奔赴，唯獨你不愛我，會使我連邁起腳尖的勇氣都沒有。 四、曾幾何時我以為我找到了我要的幸福，可是當我毫無保留的付出后，才發現原來一直都是我的一廂情愿。 五、你總說自己孤獨，可每當有人試圖翻越圍墻擁抱你的時候，你卻總是拼命的在圍墻之上添磚加瓦，狠狠的把他們推開。 六、放棄并不是心血來潮，而是各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就靜悄悄的這么放棄了。 七、感情有時候，就是一個前人栽樹后人乘涼的過程，可是我教你學會愛，不是叫你去愛別人的。 八、你之所以會覺得難受，大概是因為你投入了大把時間和精力，到最后卻沒能得到你想要的東西，那種一瞬間被失落灌滿的樣子讓你感到不值得。 九、每個人都有睡不著的時候，不是不想睡，是有太多的糾纏，太多的放不下。不是不累，是有太多的苦衷，太多的負累。 十、認識就夠了，余生就算了。不要怪自己太重感情，你只是太沒出息，所以才連個不愛你的人都放不下。 十一、我的不開心，我的難受，我都盡量留給了自己，我也從不指望任何人心疼我，為我扛下所有。 十二、痛不痛只有自己知道。變沒變只有自己才懂。現在的我一切都好，假裝一切都很好。 十三、別傷心，你每傷心一分鐘，就會失去六十秒的幸福。隨著年齡的增長，我們并不是失去了一些朋友，而是我們懂得了誰才是真正的朋友。 十四、每個人的青春，終逃不過一場愛情。在這里，有愛，有情，有喜，有樂，卻單單沒有永恒。 十五、其實這個世界上，根本就沒有什么不會愛的這一說法，所有你沒有好好的去愛的那個人，終究還是因為不夠愛罷了。 十六、真正的絕望不是世界淪陷全球被淹沒，而是當你快被淹死時，卻看到周遭的人都能隨心所欲地呼吸。 十七、孤獨就是你設置了一首很好聽的手機鈴聲，卻發現沒有人給你打電話；明明孤獨的要死，卻總說一個人最好。 十八、能百毒不侵的人，曾經傷痕累累過；能笑看風云的人，曾千瘡百孔過。每個自強不息的人，都曾無處可依過。每個看淡情愛的人，都曾至死不渝過。 >>>更多美文：傷感文案

每個月有幾天， 我們都要去桐山看看 去桐山村看看駐扎在那里的 我們的兄弟姐妹 去看看，那里的農民朋友 三年，一千多個工作日 我們走村串戶，定期訪談， 和駐村的兄弟姐妹一起 關心貧困戶的衣食住行 關注貧困戶的生產 我們還送去音響，送去精神食糧 為他們搭起通往快樂的橋梁 盤窩在山坡上的百年龍窯 出產桐山祖傳的陶罐碗碟 卻養育不了自己的子民 敵不過外面的精彩世界 為把桐山的龍窯發揚光大 我們請來專家修復 我們邀來攝影家采風、宣傳 讓城里好奇的目光 來體會山村里的春天 今年的臘月二十八 我們駐村的兄弟姐妹 還帶領縣里的書法家 到村里寫春聯，提前把山村年味 推向高潮。白墻綠瓦 彩旗飄飛，紅紅火火的心愿 把桐山的故事盡情渲染 十六戶人家的嶺背村 不要因村前小橋失修而沮喪 經年外出務工的農民兄弟 也不要因為座駕回不去而垂頭 我們駐村的兄弟姐妹 正在為加固加寬百年的古橋 而四處奔忙 巷道那頭的蘇大嬸 不要為搖搖欲墜的住房擔心 危房改造也是我們的頭等大事 你瞧，我們駐村的兄弟姐妹 他們意志堅定，發誓打掉這只 扶貧路上的攔路虎 他們申請、選址，設計、備料 甚至改水改廁、水電安裝都全盤考慮 新房在望 大坪村的李大媽 不要為因文化水平不高 找工作四處碰壁的兒子難過 桐山村有我們駐村的兄弟姐妹 他們明察秋毫，想貧困戶所想 他們利用節假時間，四處尋訪 春節過后您的兒子就可以 到市里一個公司做保安 …… 每個月有幾天， 我們都要去桐山看看 去桐山村看看駐扎在那里的 我們的兄弟姐妹 去看看，那里的農民朋友 >>>更多美文：中國現代詩

我老家的人性子烈，史上出響馬，也出好漢。大抵是因為緊挨孔孟之鄉，人們雖然剛烈，卻凡事講究繁文縟節。 大年初二，誰家有新姑爺拜年，按例要找兩個年輕的小伙子，領著挨家挨戶去磕頭。小戶人家的女婿倒還好說，那些娶了大家族女孩兒的新姑爺就要吃些苦頭了。據說有新人回門拜年，被人牽著足足磕了四個小時的頭，回到岳父家的時候幾乎邁不動腿了。 至于喝酒，則流行“大換盞”。其游戲規則是：同桌陪客的八九個人，輪流向新姑爺敬酒，每人八杯。八九個人輪番轟炸一遍，那心眼兒實在的新姑爺就醉得滑到八仙桌子底下去了。酒喝到這個份兒上，陪客的人才高興，認為算是盡了本分。倘若新姑爺沒有被喝趴下，而陪客的人被放倒，那就是十分丟臉的事情。 千百年來，這種陋俗一直存在。 大年初一，村人必到街頭拜年。從早晨六七點鐘開始，街頭就站滿了人。大家口袋里裝著一包本地香煙，輕輕推開某個長輩的大門，吆喝一聲：“大叔（或二嬸子之類），我們給您老人家拜年來了！”然后跪下行禮。 因為守歲的緣故，屋里的人往往還沒有起床。但是，他們早就在院子里鋪好了干凈的席子。這時候，進了院子的年輕人會主動按照長幼的順序站好，齊刷刷跪下給人磕頭。如是再三，直到每家的老人都領受一遍全村青年人的跪拜為止。 那些屋子里的老頭子、老太太，內心深處一直在做著復雜的算術題：誰家的孩子今年來拜年了，咱家的孩子必須還禮；誰家的孩子今年沒來，是不是年前羊啃麥苗的那點疙瘩還沒解開？這樣的一筆賬，家家有、戶戶有。因了這個原因，拜年就成了村人化解矛盾的最佳時機。 人是屬刺猬的，大家各有各的個性與棱角。在一塊兒待得久了，難免會有這樣那樣的矛盾。這拜年的背后，也便隱藏著“算術題”。 去年春節，我匆匆回了一趟老家，發現街上趕去拜年的人已少了很多。說到底，是原有的社會生態發生了迅速的變化。 >>>更多美文：心情隨筆

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