不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南單品咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北單品咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北知名咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭阿里山咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； bemo cafe壺泡咖啡開箱報告
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆知名咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北藍山咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭衣索比亞咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄哥斯大黎加咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東衣索比亞咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義衣索比亞咖啡伴手禮推薦
我喚醒瞌睡的春天 你用笑容來裝扮季節 宛如那蔚藍的天空 在綠樹花叢變得格外美麗 我沿著花開的方向 輕柔的移動，時間悄悄的過去 我把你的問候傳達 歌聲好像明媚的陽光 無論我向哪個方向望去 到處都是蝶舞蜂飛 空氣中飄蕩著激動和愛情 我情不自禁的唱起歌 春天的河岸柳絮搖曳絮語 就像那靜謐柔弱的風 在這里向我頻頻點頭微笑 心中的愛情永遠屬于你 我愿意化作縷縷陽光 沐浴著新春的朝陽 迎著晨曦，敞開心扉 等你喚我留下最美的笑臉 >>>更多美文：優美散文詩
卡夫卡曾在日記中說過這樣一句話，生活在真實中。米蘭·昆德拉在《生命中不能承受之輕》中說：一個人在私生活與在公開生活中是完全不同的兩個人，生活在真實之中就意味著推翻私生活與公開生活之間的障礙。 什么是真實？真就是不作假、不虛偽；實就是實在、不做非分之想。這是一種不撒謊、不做作、不違背良心，單純依心性而行的人生態度。由于不作假，本身的優點、缺點，一目了然，所以能不自負也不自卑。由于不做非分之想，所以能安貧樂道，能知足常樂。由于不違背良心，所以心無掛礙，真誠坦率。最重要的是：依心性而行，該作則作，該止則止；所以，沒有妄想、煩惱。 在物質社會中，握住生活的真實，似乎很難，似乎有點癡人說夢的味道，但如果生活得真實，便能在塵世的喧囂中獲得身心的放松與撫慰，獲得生命之美的真諦。 一旦放棄了真實，也就放棄了包括道德在內的整個生活質量，放棄了做人的尊嚴。不講原則地生活，也許僅僅是為了生存，失卻了生活的本真，使自身陷于一片不能自拔的沼澤之中，然后就是無休止的沉淪。更可悲的情況是：即使在沒有任何壓力的情況下還要撒謊，即使在沒有任何威脅的條件下還要阿諛奉承———這僅僅是出于一個難以改變的習慣。 王家新在《帕斯捷爾納克》一詩中寫道：終于能按照自己的內心寫作了/卻不能按一個人的內心生活/這是我們共同的悲劇。這樣的詩句直抵內心，在理想主義終結和精神貧血的工業時代，多少人的心中藏著難以言說的尷尬。 活在真實中，需要勇氣和智慧。選擇一種生活不難，選擇一種生活態度卻很難。選擇以后，更難的是堅持，義無反顧地堅持。 >>>更多美文：空間美文
那是初夏的一天，我拖著疲憊的身體搭乘票車回家，喧囂的城市被甩在車后，碧綠的田野隨著車輪展開。票車穿過很多地方，離家鄉越來越近，熟識的村鎮映入眼簾，洋溢著親和溫醇的氣息。 我下車時已經黃昏，天上下著淅淅瀝瀝的小雨，雨滴滑過樹蔭落在我身上，一群麻雀在小樹林中啁啾鳴唱。不遠處的田野留著短短的麥茬兒，禾苗長勢旺盛，隨風搖曳青翠的葉子。 我到家時父母正在小菜園子里忙活。他們見我回來流露出歡欣的神色。母親仔細打量著我，說我瘦了，眼睛有了黑眼圈，沒少加班熬夜。 菜園的豆角架子上開著一層紫色的小花兒，一絲絲清淡的花香在空氣中彌漫。屋檐下的三四只燕子唧唧叫著。父親將木桌子與凳子搬到屋檐下，然后用菜刀將西瓜切成小牙兒。我們圍坐在木桌旁吃西瓜。 父母邊吃西瓜邊問我的近況，我報喜不報憂。我說一切都好，還漲了工資。 母親聽后憂慮地說：“你工資漲了，責任也更大，比之前會更忙，也會更累。我看漲工資不一定是好事。現在是不是總是加班，經常熬夜？” 母親的一番話戳到了我心坎上。我感覺著城市像是一臺巨型機器，由千千萬萬個零件構成。它晝夜運轉，不停工作。我個人只是一個可有可無的零件，每天磨損肌肉與骨骼，消耗精力與心血。在無休無止的損耗中，我漸漸變老，漸漸變弱，漸漸消亡。 暮色漸濃，雨悄悄停了，天上的陰云罩著村莊。 “很多年后，如果我們還活著，你大老遠的回來，又累又餓。我們希望還能給你煮一碗面條。”父親隨口說著，銅黃色的臉龐在暮色中漸漸模糊。 “爸爸，我努力掙錢，過些年在城市買了房子把你們都接到城里生活。”我說。 “我和你媽媽不想離開村子。”父親說。 “我聽新聞上說我國每天消失八十多個村莊，照這形勢發展，過些年很多村莊將會消失，很多人將進城，村子便更荒涼，不適合居住。” “咱們村子是不會消失的——至少我們這一代人沒死之前是不會消失的。”父親露出惆悵的神色。 “你爺倆兒先說著，我去做飯。”母親說著站了起來。 我與父親在屋檐下閑聊。母親在廚房的燈光下忙著做飯。 夜空仿佛是灰暗的帷幔垂在村莊上方，村巷里亮起一盞盞電燈，像是夜晚盛開的花朵。 我與父母圍著桌子吃著晚飯，邊吃邊說。昏黃的燈光映照著父母斑白的頭發。 那只是一次回家的場景，隨著時間推移，我回家的次數越來越少——也總感到每回一次家，在我的人生中便少一次。回家，是讓自己放下偽裝與疲憊，回歸最純真、最輕松的生活。在快節奏的城市中，回家成為一種珍稀的儀式。 如果有一天村莊消失了，我再次回家，家已經成為一片廢墟，我將獨坐在廢墟之上，仰望著星月，遙想著如夢的往事。 >>>更多美文：散文隨筆
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