不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗藝伎咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄哥斯大黎加咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中浸泡式咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義藝伎咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北即溶咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南冷泡咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化肯亞咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北肯亞咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中濾掛式咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北冷泡咖啡禮盒推薦
晚上做了個夢，夢見了父親。父親說他想吃甜瓜，我驚醒了，摸了摸淚水打濕的枕頭，呼吸著從餐廳桌子上飄來的甜瓜香味，猛然才感到，父親節又快到了，于是一下子又想起了一生辛勞而又樂觀的父親—— 父親雖說已經去世十年了，但他的音容笑貌始終駐留在我的心間。父親是面朝黃土背朝天的農民，一生土里刨食，節約勤儉，雖說沒給我留下多少家產，但卻給我留下了不少的精神遺產，歸納起來就是“勤、儉、善”。 父親的“勤”在老家那道街是出了名的。從我記事起，父親每天都是在忙忙碌碌中度過的。除了春種秋收農忙季節不分晝夜勞作外，就連冬天、夜晚、雨天也不閑著，冬天割草拾柴，漚糞積肥；晚上劈柴掃地，擔水喂牛；雨天編筐撾簍，修理農具。不管是炎炎烈日的夏天，還是冰天雪地的嚴冬，都阻擋不了父親的勞作。就是憑著勤勞，父親把這個一根扁擔挑過來的“家”，經過幾十年的辛勞，把6個子女撫養成才，我們都成家立業，父親的老宅也建成了五間樓房。 “儉”是父親的又一特點。在我小時的印象中，父親連過年也很少做新衣服，“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”，父親的棉襖、棉褲，都是補丁摞補丁。父親吃飯春季很少見到菜，平時也是咸菜就鍋餅稀粥，夏秋時節，父親干活走過田間地頭，溝渠邊能采摘到的豆角、野菜、野果都會成為我們家的美味佳肴。父親燒火做飯的時候，總是用火棍把草木灰里的一顆鐵釘、鐵絲扒拉出來，放到窗臺上，修理農具時會派上用場。 與人為善是父母經常給我說的話。剛聯產承包責任制到戶那些年，農民對土地親得不得了，在農村爭地邊的事很常見，有的甚至大打出手，父親遇到這種情況都是和善的對待，從沒和街坊鄰居爭吵過。“善意和謙讓”并沒有使我們吃多少虧，父親常教育我在工作中也要多做好事善事，和同事搞好關系，多干活，少發牢騷。 除此之外，父親教我的還有：挖鼻孔、剔牙、打哈欠是不能對著別人的；遞刀子剪子給別人要把把的方向朝對方；吃飯時要少說話；坐凳子不能踢腿；不能揭別人短處；不要在背后講別人壞話；爭名利是丟人的事，爭名利不如多干事，越是爭越是得不到；不要想著天上掉餡餅等等。 父親小時候上過幾天私塾，幾乎沒啥文化，他說的話有時候還是很有道理的。父親常說：“要想過得好，就要（比別人）起得早。”“你在睡覺（別）人起早，人家過得比你好。”“力氣攢不住，不用也浪費。”“冷天不凍下力漢，黃土不虧勤勞人。”父親的話粗理不糙。 如今回過頭看看我自己走過的坎坎坷坷路，很感謝父親給我的遺產。父親使我懂得很多為人處世的道理，才使我注意小節，永遠自信。我從父親身上學到了勤勞、學到了節儉、學到了寬懷忍讓、學到了與人為善。 請父親放心，您給我的遺產我將銘記在心，將這些精神像家風一樣代代相傳。 >>>更多美文：美文閱讀
窗外的小雨淅瀝瀝的下著，路口處的小車川流不息，黑蒙蒙的天空被鋪上了一層又一層的水霧。 冬雨的到來有點突兀，行人紛紛打起了雨傘，騎著電動車的人也披上了雨衣，小轎車為此緊閉門窗不留縫隙，沒有雨具的人開始了自己的抱怨，“該死，這鬼天氣！”，冬雨想和人們嬉戲，卻忽略了大家對它避之不及，像極了郎有情妾無意。 冬雨有些嫉妒春雨了，同樣是從幾萬米的高空下來游玩一趟，春雨落得一身好名聲，甚至連詩圣杜甫都為它留下了“好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲”的詩篇，冬雨像孩子一樣對此心懷怨恨，為此它喊來了自己的好兄弟寒風來助陣。呼嘯的寒風聽聞兄弟受了委屈，憤怒的它不停的吼著，這兇殘的模樣令樹枝瑟瑟發抖，行人手中的小雨傘也不安的搖擺著，若是沒有人拽住想來小傘會被寒風嚇得倉皇逃竄吧。冬雨在寒風的幫助下成功的降落在行人身上，行人的鞋子上全是冬雨肆虐的痕跡，頭發上還掛著晶瑩剔透的水珠，衣服也是濕漉漉的。冬雨覺得自己打贏了這場戰役，它開始放肆的笑著，像是為自己的杰作驕傲，也像是和小伙伴玩耍后的真心笑容，笑著笑著冬雨安靜下來了，它突然覺得很委屈，委屈的再也不想來人間了，天空也因為冬雨的委屈又黑蒙了幾分。 匆匆的行人已經趕回了家中，沾滿冬雨的傘被無情的晾在門口，隨手扯來干燥的毛巾擦干臉上的水，換上一雙新的鞋子，將被冬雨浸濕的衣服無情地扔入洗衣機，其中還有些人，特意去洗個愜意的熱水澡，這也許就是冬雨委屈的原因吧。 >>>更多美文：原創散文
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